Chacra Mainqué Chardonnay 2018

Chacra Mainqué Chardonnay 2018

Redna cena
€53,00
Znižana cena
€53,00
Redna cena
€48,00
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Chacra Mainqué Chardonnay 2018


Izjemno lep Chardonnay, ki se nahaja nekje med Kalifornijo in Burgundijo, ni nič čudnega, saj je vinar Jean-Marc Roulot iz znamenitega Domaine Roulot iz Meursaulta. Maslo, alpsko maslo, vendar tako neverjetno elegantno, ker se doda drobno lipo in prinese skoraj vzvišeno svežino. Če spustite nos globoko v vino, dodate zelo nežna zelišča. Zelo fin, skoraj izvrstno, zelo previden, žajbelj, meta, evkaliptus, pehtran. Nežno izklesana kislost v ustih, čudovito kremasta in tako sveža. Kislina prenaša od konice jezika do odmeva, ki je res ogromen. Jabolčna svežina se sreča z alpskim maslom in apnencem. Noro harmonično sveže. Tu je res veliko.

Druga trgatev prvega belega vina je leta 2018 Mainqué Chardonnay, proizvedena s pomočjo Jean-Marca Roulota iz Meursaulta. Fermentacija 65% volumna je bila v hrastovih sodih (od tega 35% novih), preostalih 35% pa v betonskem jajcu. Tu je v vinogradih več peska kot v tistem za Chacra Chardonnay, kjer najdejo več gline in nekaj apnenca. Pobrali so se okoli 4. februarja, nekoliko prej kot leta 2017 kljub dejstvu, da je bilo leto 2017 precej toplejše; bilo je precej zgodaj in vino je 12.5% alkohola. Bela vina imajo znak Roulot čistosti in natančnosti. Grozdje je bilo za začetek zelo zdravo. Gredo skozi razvrščevalno mizo, jih stiskajo, namestijo 24 ur in nato postavijo v burgundske sode. Ni bilo 100% malo, vendar ni bila izbira; samo zgodilo se je tako. Ima aromatične učbenike aromatiziranega šardaneja, ki je fermentiran v sodu, ostro in dolgo nebo s podpisano slanostjo in dolžino, zaradi česar je tako okusen. To je odlično spremljanje začetka 2017. Izdelanih je bilo 13,000 steklenic.
slovenščina sl