Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017
  • Naložite sliko v pregledovalnik galerije, Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017
  • Naložite sliko v pregledovalnik galerije, Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017

Redna cena
€110,00
Znižana cena
€110,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2017

Naj gre za Chassagne ali Puligny Village, Puligny Premier Crus Garenne, Champ Canet, Folatières, Referts ali Combettes in ne nazadnje neprimerljivo bilanco Grand Crus Batard Montrachet, Batard Montrachet, Chevalier Montrachet in Montrachet, vsi povedo pozorni poznavalec njihovega izvora in lokacije, ki edinstveno združuje mladostni čar v sadju z resno strukturo, zagotovilo desetletja in trajnejšega uživanja! "Odlično uravnotežen, ki prikazuje moč brez težnosti in vrhunsko od šopka do cilja".

Fermentacija vin poteka spontano v velikih hrastovih sodih in je temperaturno regulirana. To lahko traja od nekaj tednov do nekaj mesecev, odvisno od leta. Celotna ekspanzija, od mošta do finega skladiščenja vin, traja do 18 mesecev. V poznejših skladiščih je delež novih sodov precej nizek, med 20% in 40% za Premier Cru in do 50% za Grand Crus.

Vinograd v Puligny-Montrachetu je leta 1903 ustanovil Etienne Sauzet. Začenši z majhnim delom podedovane trte se je nenehno širil, tako da je imel vinograd do njegove smrti leta 12 skupno površino 1975 ha, od takrat pa njegova hči Jeanine skupaj z možem Gérardom Boudotom upravlja poslovanje posestva . Družina obdeluje vinograde v 4 Grand Cru in sorte v Premier Cru in na preprostejših lokacijah. Del grozdnega materiala družina črpa iz zunanjih vinarjev, katerih kakovost ustreza visokim zahtevam kleti. Od leta 2006 se z vsemi vinogradi upravljajo organsko, celotna preusmeritev v biodinamično gojenje je bila zaključena leta 2010. Tu je zelo pomembno skrbno ravnanje z naravo.

To rafinirano, harmonično vino prihaja iz nekaj dobro razporejenih vinogradov po lokalni občini (Le Trézin, Les Meix, Charmes in Les Corvées) in je pripravljeno za pitje.

slovenščina sl