Black Estate Damsteep Pinot Noir 2017

Black Estate Damsteep Pinot Noir 2017

Redna cena
€34,00
Znižana cena
€34,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Črni Estate Damsteep Pinot Noir 2017

 

Vinograd
Vinograd Damsteep se nahaja na severovzhodu doline Waipara ob vznožju sedla Omihi v severnem Canterburyju. Ta pinot noir se goji na 5.5 hektarjskem vinogradu z 9 di
ffErent parcel različnih pobočij, ki so obrnjeni proti severovzhodu, severu in severozahodu, z nadmorsko višino med 140 in 180 metri. Trte so bile posajene leta 1999 in rastejo na gline, ki prekrivajo zlomljene apnenčaste in peščenjake. Ekološko in biodinamično kmetovanje uporabljamo od leta 2012. Damsteep Vineyard je od marca 2017 v celoti certificiran ekološki z BioGro.

Sezona
Suha blaga zima je pomenila nadaljevanje suše v regiji North Canterbury. Vendar je blaga pomlad omogočila dobro zgodnjo rast spomladi in majhni, a redni nalivi so preprečili trte v prvi polovici sezone. Januarsko novo leto je prineslo večjo intenzivnost sezone z močnim vetrom in zelo suhimi pogoji. Rast trte je bila omejena in naša ekipa vinogradnikov si je močno prizadevala, da bi omejila stres na krošnji trte. Vlažno vreme se je vrnilo v začetku marca, kar pomeni, da smo morali zagotoviti, da so zorjeni šopki maksimalno izpostavljeni svetlobi in prezračevanju, da bi zmanjšali možnost izgube pridelka botritisa. Redčenje sadja se je nadaljevalo vse do žetve in nadalje znižalo raven pridelka. Potrebne so preudarne odločitve za izbiranje in skrbno razvrščanje rok, da bi lahko delovali med prhami in zagotovili, da je izbrano samo najbolj zrelo in najčistejše sadje. Druga edinstvena sezona z nekaj izzivi pozne sezone je obrodila redka vina z veliko čistostjo, svežino in zapletenimi nežnimi okusi.

slovenščina sl