Jakoncic Carolina Rebula 2016

Jakoncic Carolina Rebula 2016

Redna cena
€33,50
Znižana cena
€33,50
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Jakončič Carolina Rebula 2016

Je rumene do zlate barve. Na nosu je mladosten, vendar s precej razvitim vonjem rumenega sadja. V ustih je vino suho, zelo sočno, z izrazitim značajem in aromo ananasa. Ima popolno in elegantno telo. Vino je zrelo, a ima tudi svetlo prihodnost.

Sestava sort: 100% Ribolla Gialla

Stopnja alkohola: 12.5%

Način staranja in pridelave: Grozdje za prvo trgatvo maceriramo 18 ur in nato pritisnemo. Alkoholna fermentacija poteka pri nadzorovani temperaturi, tako da pridelano vino ima manj alkohola, a hkrati več svežine in sadnosti. Vino zori v posodah iz nerjavečega jekla 10 mesecev. Alkoholna fermentacija vin druge letine poteka v majhnih, novih in rabljenih, sodih francoskega hrasta tipa Allier.

Vinogradi: Terasasti vinogradi, stari med 30 in 40 let, se gojijo po enotnem sistemu Guyot. Gostota zasaditve je 5,500 trt na hektar.

Vinska klet: Vinska tradicija kmetije družine Jakončič sega v leto 1847, ko sta Mihael in Carolina Jakončič prevzela prve vinograde v vasi Kozana v Goriških Brdih in tako postavila temelje družinskemu vinarstvu. Zavzetost za kakovostno pridelavo grozdja in vina na kmetiji Jakončič je bila in je še vedno pomembnega pomena. Samo ta vrsta pridelave v kombinaciji s specifičnimi lokacijami vinogradov je lahko osnova za pridelavo ekstrahiranih, mineralno bogatih in strukturnih vin.

slovenščina sl