Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017

Redna cena
€490,00
Znižana cena
€490,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Chambertin Grand Cru 2017 BIO

Trapet je bil organski pionir od leta 1996, v celoti pa je biodinamično certificiran od leta 2009. Njegov Chambertin Grand Cru fermentira v odprti leseni krivulji in nato prenese v Malo ter se razširi v večinoma nove barike. Vsi grandovi in ​​premierji so v letu 30 prejeli približno 2017-odstotno rast, v nasprotju z bolj navpičnim Latricieres Chambertinom, ki ga vlečejo hladni vetrovi, je Le Chambertin vedno bolj na zrelejši, zgoščeni strani. Chambertin je preprosto čudovito topla lokacija, ki je ena najboljših v Burgundiji in skoraj vedno zagotavlja polno zrelost. Prav to lahko čutite v nosu. To privlačno bogastvo, to bogastvo, ki ga ima Richebourg. Bolj temno sadje, robida, sliva, sladke začimbne note, nekaj temne čokolade, borovnice. To rdeče jagodičje, tako značilno za Gevrey, je tu zaradi oblike plodov nekoliko zmanjšano, češnja je nekoliko temnejša, tudi malo slajša, višnja ostane v podzemlju. Vino ima koncentracijo v ustih in intenzivno, privlačno, voluminozno gostoto na nepcu s svilnatimi tanini, ki so videti v velikem okvirju in tesno vezani. Sloe, gozdne jagode, sladka, sočna češnja, malo drgnjenja kakava in svinčnikov, borovnice, vedno se odpirajo nove plasti. Voluminozni, a svileni tanini se svetijo v jagodičjem začinjenem pookusu, ki ga spremlja čudovito živahna sled kisline in soli. Svetla kreda in temni grafitni mineral tvorita osnovo za ta čudežni čudež iz hladnih kleti Jean Louisa Trapeta. En sam Chambertin s svojim žametnim, osredotočenim, neposrednim in hkrati očarljivim sadjem. Ta obsežna, skoraj masivna globina je za precej občutljivo letino 2017 precej impresivna.

slovenščina sl