Clos Du Caillou Chateauneuf Du Pape Reserve Le Clos Du Caillou 2017

Clos Du Caillou Chateauneuf Du Pape Reserve Le Clos Du Caillou 2017

Redna cena
€133,00
Znižana cena
€133,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Rezervirajte Chateauneuf du Pape Le Clos du Caillou 2017 BIO

60% Grenache, 40% Mourvedre. Podzemlje rezerve je čisti pesek, je neposredna soseda Rayas, Janasse in Tardieu. Torej najlepše pod zemljo. Največja finesa v Chateauneuf du Pape. Zelo stare trte. Seveda biodinamično kot vse tukaj. Leta 2016 se je v prid boljšega procesa fermentacije povsem odpravila. V lesu se fermentira spontano in nato 18 mesecev stara v 600-litrskem tonu, brez balona. Obstaja tudi amfora, ki gre v končno mešanico. Polnjenje brez oplemenitenja in filtracije. V normalnih letih se mi zdi, da je kremen vedno bolj navdušujoč kot rezerva. Rezervat je kljub peščeni zemlji zaradi Mourvedre pogosto preveč bogat, kljub začinjenim tlom. Toda leto 2016 je drugače. 2016 je leto Chateauneuf, če imate radi to poslastico in ravnotežje. Bog, kaj je lepo za nos. Mourvedre s svojo zemeljsko aromo igra vlogo, vendar je tudi to zelo fino. Fino zrela sliva, malo murve. Toda nič sadja v sadju. Nič glasnega. Celotna stvar je kombinirana z zelo zrelo, temno malino Grenache. Ni jagoda. To je skoraj intenziven nos Cabernet Franc iz Loire. Tako fin, tako miren, tako prispel in prepričljiv. Slog vintage v mestu Chateauneuf je očitno podoben letu 1990. Bruno je ponovil besede Michele Tardieu. To pomeni zelo v redu. Vino postaja tudi vedno bolj fino, bolj občutljivo, bolj rafinirano pri širitvi. Zelo aromatičen, a tako miren. Mislim, da je to ključ do trgatev. Toda že je bil v Bordeauxu in v Nemčiji. Vse se prilega, je okusno, okusno in nežno. Oda veselju. Harmonija je prav grozljiva. To ni stvar, na katero bi lahko pokleknili, ampak samo sanjski Chateauneuf du Pape.

slovenščina sl