Ferraton Pere Et Fils Cote Rotie Lieu Dit Montmain 2017

Ferraton Pere Et Fils Cote Rotie Lieu Dit Montmain 2017

Redna cena
€61,40
Znižana cena
€61,40
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017

Montmain je biodinamično predelan, vendar ni biodinamično certificiran, ker Ferraton tukaj sodeluje s pogodbenim vinarjem. Ta parcela je približno 1.5 hektarja. Na absolutnem koncu Slonokoščene obale in Slonokoščene obale je popolna južna izpostavljenost skrilavcu, 20% odkrita. Celotno grozdje se je stisnilo z nogami, celotno je fermentiralo spontano v cementu in se, kot običajno pri Ferratonu, razširilo na pretežno uporabljen les v obliki barik in pol kosov. Nekaj ​​novega lesa je tudi tukaj. Spontana fermentacija je obvezna. V tej Montmain je le 1800 steklenic. To pomeni, da je pridelek na trto izredno majhen. Zdaj smo na degustaciji 2017 v Royal Cote Rotie. Še pred svetim Jožefom je to vedno najboljše, kar Rhone lahko ponudi. Tudi če rečem, da je Cote Blonde na granitu še bolj vznemirljiva znotraj Rhone, kar na koncu pomeni tudi nadaljevanje granitnih tal svetega Jožefa. Nos je tako značilen za Cote Rotie s tem zelo globokim, bujnim, a ne maščobnim rdečim sadežem. Za razliko od Hermitagea, Cote Rotie skoraj nikoli ni črno sadje, ampak je vedno rdeče sadje elegantno. Cote Rotie je vedno malo Saint Julien, nekakšen Leoville Las Cases. Pokaže čudovito zrelost v nosu. Tudi tukaj je ta skoraj sladko prihajajoča češnja. Šipkov, tudi malo ribeza in drobtine spodaj, a že na nosu namiguje, da gre za bujno in svilnato vino. Zelo harmonično v ustih. Neverjetno uravnotežen, izjemno uravnotežen. Morda mu manjka zadnji taninski udarec, zadnji mali moški zalogaj, zadnji mineralni ostrini v primerjavi z letoma 2016 in 2015. V letu 2017 je zame skoraj preveč lep, preveč okrogel, preveč uravnotežen. Morda pa je to njegova velika moč. Vino ostane dlje časa, po nekaj minutah zbledi s tem rdečim sadjem, dobesedno se prilepi na nepce. Za Cote Rotie je poln ust, precej razkošen, globoka kislost vintage leta 2017 pa je velik del te zelo prijetne strukture.

slovenščina sl