Dr. Loosen Riesling Eiswein 2016

Dr. Loosen Riesling Eiswein 2016

Redna cena
€39,00
Znižana cena
€39,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

RIZLING EISWEIN

Eiswein ("ledeno vino") je še eno redkih in čudovitih darov narave na našem območju. Nekatere parcele držimo ob strani in upamo na dovolj globoko zamrznitev (najmanj –8 ° C ali 17 ° F), da poberemo zamrznjeno grozdje. To grozdje poberemo v jutranjih urah in pritisnemo, ko je še zamrznjeno, da počasi iztisnemo nekaj kapljic dragocenega nektarja, za sabo puščajo vodo kot led. Rezultat je živahno, debelo desertno vino, ki se presenetljivo razlikuje od bolj okroglega in bolj medenega vina, ki ga koncentrira botrit. Ta posestni doktor Loosen Riesling Eiswein prihaja iz posebnih paketov v Erdenu in Ürzigu, ki jih imamo vsako leto ob strani, v upanju, da bo zamrznilo, preden grozdje postane žrtev prezrelosti.

VINTAGE 2016

V letu 2016 je v dolini Mosel vladala hladna, mokra pomlad in poletje. Obeti za odličen letnik so bili precej mračni, dokler septembra ni prišlo sončno, vroče vreme. Zrelost se je zavlekla, vendar je hitro prišla s toplimi temperaturami. Lepo vreme se je nadaljevalo tudi v oktobru, kar nam je dalo lepo zrelo sadje, ki smo ga lahko pobrali z odmerjenim tempom.

slovenščina sl