Koncert Elena Walch Grosso Gewürztraminer 2018
Gewürztraminer "Concerto Grosso" ponuja klasičen Gewürztraminer značaj. Svetlo rumen, ta Gewürztraminer očara s simpatično aromo na nosu: aromatične note s kandirano pomarančo in citrusi ter medom, cimetom in klinčki. Na nepcu vino ponuja polno kremasto strukturo z začimbo in dolžino. Nepologetni laskavec in zapeljivec!
"Concerto Grosso" - Gewürztraminer, ki si ga moramo zapomniti.
- DOC Alto Adige
- Grozdje: 100% Gewürztraminer
- Vinograd: izbor našega zelo dragocenega grozdja, ki izvira iz vinogradov na srednji nadmorski višini 400 metrov, od doma sorte Gewürztraminer.
- Na voljo: 0,75l
- Potencial staranja: 3 - 5 let
- Temperatura serviranja in združevanje hrane: 11 - 13 ° C; popolna spremljava školjk, rakov in jastogov, do azijskih jedi in modrega sira.
Pred stiskanjem se zdrobljene jagode 6 ur hladno macerirajo, nato pa se sok razjasni s hlajenjem in naravnim usedanjem. Fermentacija poteka v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri kontrolirani temperaturi 18 ° C. Mlado vino ostane več mesecev na drožeh v rezervoarjih iz nerjavečega jekla.
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 93 TOČK
