Franz Haas Gewurztraminer 2018

Franz Haas Gewurztraminer 2018

Redna cena
€18,50
Znižana cena
€18,50
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Franz Haas Gewürztraminer 2018

Trte Gewürztraminer se gojijo po metodi Guyot. Gojijo se na globokih in glinenih tleh s pomembno prisotnostjo kamenčkov in kamnov na višinah med 350 in 650 metri, obrnjenimi proti jugozahodu.

Mošt po kratkem času maceracije (stik s kožo) fermentira pri nizkih temperaturah v rezervoarjih iz nerjavečega jekla. Potem vino stara kvasovke s pogostim batom (kvas zadržuje v suspenziji) približno šest mesecev pred stekleničenjem.

Gewürztraminer ima intenzivno zlato rumeno barvo z globokim šopkom kompleksnih arom, kot so liči, pomarančna lupina, klinčki, muškatni orešček in vrtnica. Vinu je treba v kozarcu nekaj trenutkov počitka, da se v celoti izrazi. Nepce je polno in spodbudno zahvaljujoč svoji strukturi, svežini in živahnosti, z rahlo grenko in obstojno končno noto. Gewürztraminer svoj popolni razvoj doseže šele po večmesečnem staranju v steklenici.

Vino se odlično kombinira z jetrnimi paštetami, belim mesom na žaru, raki in številnimi azijskimi jedmi

slovenščina sl