Gibbston Valley Glenlee Pinot Noir 2016

Gibbston Valley Glenlee Pinot Noir 2016

Redna cena
€49,00
Znižana cena
€49,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Gibbston Valley Glenlee modri pinot 2016

Glenlee posodablja dišavo in spletke Gibbstona.

ENOTNA VINADARSKA ZADEVA

Poseg iz najbolj intrigantnih vinogradov v dolini Gibbston Valley ponuja paleto ponudbe Single Vineyard.

2016 SREDNJI OSTOJNI SEZON XNUMX

Gibbston je imel odlično letino 2016. Medtem ko so zaporedne hladne fronte spomladi prinesle hladne, mrazne razmere, je decembrsko cvetenje bilo hitro in zelo enakomerno, z odličnim naborom. Hladne razmere v januarju so upočasnile rast, rekordne temperature v februarju pa so pospešile razvoj. Na splošno so se dobre razmere v marcu razširile v lep topel april. Obremenitve s pridelki so se nekoliko povečale, predvsem zaradi enakomerne velikosti jagod in velikosti teže. Okusi so bili polni z nižjimi kot običajne kisline, ki ustrezajo nizki ravni sladkorja.

VINJARSTVO

Vinograd Glenlee je zasadil Gary Andrus leta 2002 do konfiguracije visoke gostote (6,000 trt na hektar). Skupina ledeniških izlivov in rečnih gramozov se vije skozi najvišji vzhodni vogal tega območja proti severu. Tukaj brezplačna drenažna tla zagotavljajo, da je trta uravnotežena z odprtimi krošnjami, lignificiranimi stebli in zrelim sadjem. Glenlee Pinot Noir črpa izključno iz teh trsov. Sadje združuje vonj s koncentracijo in strukturo.

PODROBNOSTI POVEČANJA

Nabrano v tretjem tednu aprila, sadež je bil opazen celo z odličnim okusom. Sadje je bilo razdeljeno na tri fermentorje, vsak z različnim deležem celega grozda (40%, 20%, 0%). Ravnanje v fermenterju je bilo zelo nežno,

s padci udarcev omejeni na en dan med aktivno fermentacijo. Po avtohtonem vrenju so vino stisnili in ga poslali v sod za zorenje in naravno MLF. Po 11 mesecih v francoskem hrastu, 26% novega, so vino razlili v rezervoar in ga steklenili brez staranja ali hladnega stabiliziranja.

AROMA IN PALAT

Lepota Gibbstona se vije skozi to vino. Od svoje čudovite vonjave do hudomušne dolgotrajne niti tanina pooseblja spletno mesto in regijo. Divja zelišča in fantastična rdeča sadna aromatika vodijo v neokusno svetlečo, svežo lepoto.

CELARING

Glenlee 2016 je zdaj čudovito pitje in bo najverjetneje dosegel vrh v 4-5 letih.

slovenščina sl