Gibbston Valley Gv Collection Pinot Noir 2016

Gibbston Valley Gv Collection Pinot Noir 2016

Redna cena
€29,00
Znižana cena
€29,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Zbirka Gibbston Valley GV modri pinot 2016

Iz mešanice rastišč gredo več fermentov v GV Pinot, kar ustvari kompleksno, starostno vredno vino.

GV ZBIRKA

Vina iz vinogradov Bendigo in Gibbston so črna, klasično oblikovana, čistih izrazov Central Otago.

2016 SREDNJI OSTOJNI SEZON XNUMX

Medtem ko so zaporedne hladne fronte prinesle hladne in zmrznjene razmere v pomlad Centralni Otago, je vinska trta na splošno videla tople razmere. Cvetenje je bilo hitro in zelo enakomerno, z odličnim naborom. Kul pogoji
januarja 2016 je upočasnila rast, rekordne temperature v februarju pa so pospešile razvoj. V marcu in aprilu so se pojavljali sporadični deževni dogodki, ki so dozoreli, kar je zagotovilo dolgo priložnost za razvoj okusa. Obremenitve s pridelki so se nekoliko povečale, predvsem zaradi enakomerne velikosti jagod in velikosti teže. Nabiranje se je začelo sredi marca, večina vinogradov pa je bila pobrana po načrtih v začetku do sredine aprila. Okusi so bili polni z nižjimi kot običajne kisline, ki ustrezajo nizki ravni sladkorja.

VINJARSTVO

Štirje vinogradi Bendigo (95%) in 1 Gibbston (5%). Bendigo je poskrbel za strukturo in težo, dišavo Gibbston.

PODROBNOSTI POVEČANJA

V 5 vinogradih je bilo ročno nabrano sadje, razdeljeno na 18 različnih fermentov. Uporabljen je bil mixof slog in odstotek celotnega grozda, od dolgih maceracij do kratkih, z 0-100% celotnega grozda.
Vina so stiskali posamično in preživeli 10 mesecev v francoskem hrastu, 20% novih.

AROMA IN PALAT

Vino govori o letu 2016, z lepoto in svilnato eleganco. Nežna, a polna rdeča barva. Nežen šopek s čudovito cvetlico in rdečim sadjem se usede nad kakšno intrigantno začimbo. Neplje je prežeto z lepoto, ki se dolgočasno vleče čez nit fino izpopolnjenih strukturnih sestavnih delov.

CELARING

To vino je zdaj dostopno in v naslednjih petih letih odlično.

slovenščina sl