Kollwentz Steinzeiler 2016

Kollwentz Steinzeiler 2016

Redna cena
€55,00
Znižana cena
€55,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Kollwentz Steinzeiler 2016

Steinzeiler že 40 let uteleša vrhunsko ponudbo Vinarstva Kollwentz. Prvotno poimenovano po starem najdišču, ki danes obstaja le v drobcih, se je nekdanje eno vinogradno sortno vino razvilo v mednarodno rdeče vino izjem.

Od vrhunskih parcel vinogradov Kollwentz Blaufränkisch, Point in Setz je za to mešanico izbrano najboljše sadje iz starih, globoko vkoreninjenih trt. Te trte dajejo le majhne pridelke izjemne kakovosti.

Poleg Blaufränkisch, ki z 80% predstavlja levji delež, ima ta mešanica tudi majhne dele Cabernet Sauvignona in Zweigelta. 

Steinzeiler svoje ime dobiva po skalnatih, apnenčastih tleh na južnih pobočjih Leithagebirge. Tu trto gojijo že 2800 let. Steinzeiler - mešanica pretežno Blaufränkisch (80%), Cabernet Sauvignona in Zweigelta - je močan rdeč, narejen iz skrbno negovanih starih trsov in ima veliko elegance in šarma. Odlično se ujema z divjačino, temnim mesom in sirom. Mlajše trgatev je treba odpreti ali razliti nekaj ur pred pitjem.

DEJSTVA CELLAR MASTER
  • selektivna ročna ročna letina
  • Sorte: približno 80% Blaufränkisch, z Cabernet sauvignonom in Zweigeltom
  • zori 30 mesecev v majhnih sodih iz francoskega hrasta
  • stekleničenje brez filtracije, brez finiranja
  • Alkohol: 14 vol.%, Suh
VINJARSKE DEJSTVE
  • Blaufränkisch iz osrčja koščkov vinogradov Point in Setz. Majhni deli Zweigelt & Cabernet Sauvignon.
  • tla: apnenec z ilovico in kamni
  • južna in jugovzhodna pobočja pri Leithagebirge, nadmorska višina: 180 do 200 m
  • suho kmetovanje - brez namakanja
  • donos: 40 hl / ha

Topomba: temno vijolična s črnim jedrom; žlahten, opojni šopek; arome zrele jagode; rahla pražena dišava, ki spominja na sveže pečen temen kruh; temno sadje in previsoka sladkoba; veliko zrelega tanina; ima globino in popoln zaključek, popolnoma uravnotežen; subtilna kombinacija živahnosti in elegance.

slovenščina sl