Livio Felluga Pinot Grigio 2019

Livio Felluga Pinot Grigio 2019

Redna cena
€18,00
Znižana cena
€18,00
Redna cena
€17,50
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Livio Felluga sivi pinot 2019


Ta slavna sorta izhaja iz mutacije popkov Pinot Noir. Pinot Grigio je naklonjen hladnejšim podnebjem in najde idealen življenjski prostor na pobočju. Tehnika vinifikacije Livio Felluga daje vinu finost in eleganco, hkrati pa ohranja blede bakrene poudarke, ki so znak Pinota Grigio. Brez dvoma gre za najbolj znano furlansko vino po vsem svetu.

Grozdje za proizvodnjo vina Livio Felluga Pinot Grigio prihaja iz vinogradov s pretežno ilovnatimi in peščenjaki. Grozdje se nabira ročno. Ko grozdje doseže vinograd, se grozdi skrbno odstranijo in jih za kratek čas pustimo, da se macerirajo. Ko je maceracija končana, jih nežno pritisnemo, dobljeni mošt pa razjasnimo z dekantacijo. Mošt fermentira v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri nadzorovanih temperaturah. Po končani fermentaciji vino hranijo s svojimi droži šest mesecev, nato ga stekleničijo in shranijo še dva meseca, da ga porabijo za rafiniranje, preden ga prodajo.

Livio Felluga je poznal svojo deželo v collio orientalskem centimetru. Razvil jo je iz nič, potem ko je bilo to območje konec druge svetovne vojne opuščeno. Svojemu delu se je posvetil vse do smrti pri 102 letih. Posestvo obsega 160 hektarjev. Ustanovitelj Felluga velja za očeta vinogradništva v Furlaniji.
Grozdje skrbno odstranimo in pustimo, da se kratek čas macerira. Nato je sadje mehko zdrobljeno. Mošt se nato lahko usede. Zdaj razjasnjeni morajo biti fermentirani v rezervoarjih iz nerjavečega jekla, ki jih nadzoruje temperatura.
Po fermentaciji se vino šest mesecev naseli na drožih v posodah iz nerjavečega jekla. Vino iz ustekleničenega vina v starih kleteh starajo najmanj dva meseca.

Kompleksni, močni in privlačni. Bogat in večplasten: cvetlični prispevek pomarančnega cveta, marjetice in bele gisterije se razvije v zrelih sadnih notah: marelica, breskev Percoca, bela melona in rumena breskev. Sladki občutki krema in crème brûlé so v popolnem ravnovesju s svežino citrusov.

Palate: Hrustljava, obilna in kompaktna. Polna, progresivna. Napad je kompleksen in žameten, svež, objemajoč. Odličen aromatičen sklad z nosom: ananas, melona, ​​hruška Nashi, rumena breskeva in sladke note peciva, okrepljene z živahno svežino in prijetnimi pikantnimi notami. Konča je sveža, napeta in zelo obstojna z okusom citrusov in belega sadja.
slovenščina sl