Livio Felluga Refosco 2015

Livio Felluga Refosco 2015

Redna cena
€18,00
Znižana cena
€18,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Livio Felluga refosko 2015

Native furlanska sorta z dolgo tradicijo. Di Manzano piše v svojem letu 1390 iz Furlanskega annala. "Rimski veleposlaniki so dominikanskemu generalu ponudili dvajset igastarijev (plovila, ki so bila uporabljena kot meritev v času) Refosca."

Sorta: Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominacija: Vzhodni griči Furlanije

Označena cona: DOC

Površina proizvodnje: Rosazzo

Vrsta prsti: Fliš iz laporja in peščenjaka eocenskega izvora

Grozdje: Refosco dal Peduncolo Rosso

Sistem za usposabljanje vinske trte: Guyot

Zatiranje škodljivcev: Integrirano upravljanje škodljivcev z nizkim vplivom na okolje Obdobje trgatve: metoda zgodaj v oktobru: Navodilo

Vinifikacija: Šopke smo skrbno odstranili, sadje pa nato zdrobili. Fermentacija je bila izvedena z maceracijo na kožah pri kontroliranih temperaturah, v posodah iz nerjavečega jekla. Sok so približno tri tedne črpali čez pokrovček, da so iz kože odvzeli barvne in arome. Stiskanje je bilo izvedeno po fermentaciji.

Staranje: Vino se natoči v majhne francoske barike, kjer je staral približno 12 mesecev. Vino iz ustekleničenega vina je bilo v štirih mesecih staranih v kletnih prostorih, ki jih nadzira temperatura.

Videz: bleščeče rubin rdeče barve s svetlo vijoličnimi notami.

Nos: obilo in raznolikost, vidne note zrelih sliv in robid, prodorne in živahne v svojem razvoju s svetlobnimi namigi začimb in sredozemskega čopiča, sandalovine in kadila na koncu.

Palata: zaznamovana s prijetnim vračanjem slive in črnega jagodnega sadja, razvija se s precejšnjo zapletenostjo, srednjo telesno dobro okroglostjo, krepko kislostjo, ki doda obstojnost v finiš in po okusu.

Vročanje predlogov: Rdeče meso, pečenka, pernata divjačina in zreli ali zmerno zreli siri.

Temperatura prikazovanja: 17 - 18 ° C

slovenščina sl