Livio Felluga Sauvignon 2019

Livio Felluga Sauvignon 2019

Redna cena
€16,00
Znižana cena
€16,00
Redna cena
€17,50
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Livio Felluga sauvignon 2019


Sorta, prvotno iz Francije, je bila Sauvignon vnesena v Furlanijo pod Habsburžani in na široko zasajena v začetku 20. stoletja. Vino je osvežujoče in privlačno, z bogato široko, značilno paleto arom, z notami eksotičnega sadja, rumene paprike, paradižnikovih listov, mete in škatle žive meje. To je tradicionalno vino iz Furlanije.

Grozdje, ki se uporablja za livio Felluga sauvignon, se nabira ročno v prvih desetih dneh septembra. Ko enkrat pridejo do vinarstva, se grozdi nežno razgradijo in za kratek čas pustijo, da se macerirajo. Nato jih stisnemo, da dobimo mošt, ki fermentira v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri nadzorovanih temperaturah. Tako dobljeno vino se stara šest mesecev s finimi droži v rezervoarjih iz nerjavečega jekla, še pred dvema mesecema pa se pred prodajo rafinira in počiva v steklenici.

Po fermentaciji vino pustimo šest mesecev na drožeh v posodah iz nerjavečega jekla. Vino iz ustekleničenega vina v starih kleteh starajo najmanj dva meseca.

Videz: slamnato rumen z rahlo zelenimi odtenki, poln, svetleč in svež

Nos: intenziven, značilen, eleganten in artikuliran. Bogastvo arom poudarja sadje s črnim ribezom, pasijonom in belo melono; cvetovi z Lantano, borovnico in cvetom pomaranče; začimbe s čilijem in ingverjem; in svežino z origanom, majaranom in metinimi listi. Raznovrstne note šipka in paradižnika se mešajo s subtilnimi citrusnimi odtenki limete in grenivke.

Palate: obilna, sveža, bogata in uravnotežena. Kompleksnost parfuma se lepo ohrani v okusu. Apno in žajbelj se zlivata z eksplozijo tropskega in zrelega sadja. Velika svežina, prijetne pikantne note in uravnotežena kislost. Dolga in progresivna z mineralnimi namigi v zaključku, izjemna obstojnost.

Predlogi za strežbo: Sauvignon je odličen partner za šparglje, zelenjavne juhe, stročnice in marinirane ribe.
slovenščina sl