Marchesi Di Barolo Cannubi 2015

Marchesi Di Barolo Cannubi 2015

Redna cena
€48,30
Znižana cena
€48,30
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Marchesi di Barolo Cannubi 2015

Sorta grozdja:
100% nebbiolo


Cannubi je dolg, nežno poševen hrib tik na sredini območja Barolo. Tu se Helvetijska in Tortonska tla zlivajo skupaj in tvorijo modro-sive laporje, bogate z magnezijevim in manganovim karbonatom, ki ob stiku z zračnimi in vremenskimi elementi postanejo svetlo sivi na površini. Rezultat je kombinacija različnih glin in drobnih peskov, nasičenih z močno apnenčasto komponento magnezijevega karbonata in mangana. Tehnično imenovani foli Marls of Sant'Agata, vendar so v žargonu, znanem kot Toû, sestavljeni v povprečju iz 55% gline, 30% peska in 15% apnenca. Hrib Cannubi je obdan z višjimi griči, zaščiten pred nevihtami in močnimi vetrovi, koristi pa edinstvena mikroklima.

Barolo Cannubi zori 6 let po obiranju in doseže vrhunec med 6. in 25. letom starosti.

To vino je granatno rdeče barve z rubinski odsevi. Na njenem intenzivnem nosu so izrazite sledi vrtnic, vanilije, sladkega sladice, začimb, opečenega hrasta in nežen vonj po absintu. Okus je poln in eleganten, dober in strog z izjemno elegantnimi tanini. Začinjena osebnost in namigi lesa se odlično zlijejo.


Seznanitev hrane:
to vino se dobro ujema s tradicionalnimi jajčnimi testeninami Langhe, tajarinom, ravioli, jedmi iz rdečega mesa, enolončnicami, ocvrto meso in divjačino. Je tudi idealen spremljevalec ovčjega in kozjega mleka ter blago staranih sirov.
slovenščina sl