Movia Veliko Rdece 2010

Movia Veliko Rdece 2010

Redna cena
€41,70
Znižana cena
€41,70
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Movia Veliko Rdeče 2010

Podobno kot pri Velikem belem smo skušali tudi tu oblikovati nov tip vina. Zelo pomembno je, da vse tri sorte grozdja, ki sestavljajo Veliko rdeče, potrgamo čim kasneje. Vse sorte nato maceriramo skupaj, s čimer dobimo nov stil, nove okuse in nove arome. To nam je uspelo, saj arome in okusi Velikega rdečega delujejo enovito in kompaktno.

Veliko Rdeče sestavljajo:

  • Merlot, ki daje hrbtenico in značaj vinu. Pri velikih rdečih vinih pričakujemo moč, odpornost ter sposobnost prenašanja staranja - vse to daje Merlot;
  • Cabernet Sauvignon skrbi za aromatičnost. Za Cabernet Sauvignone je značilna izrazito sadna aromatičnost (okus in vonj črnega ribeza), ki je opazna tudi pri velikem rdečem, čeprav ne izstopa;
  • Modri Pinot prinaša eleganco in pričara posebne okuse, ki smo jih vajeni pri naftnih derivatih ali katranu, vendar pri velikem rdečem delujejo povsem harmonično.

Barva je srednje globoka, rubinasta in ponosno kaže častitljivo starost vina. Tudi fina in slojevita cvetica, ki je prej nežna kot izrazita, govori o dozorelosti. Note črnega ribeza in pikantne note namigujejo na bordojske sorte, ki prihajajo iz sveže, hladnejše klime. Dopolnjujejo jih note po tartufih, črni čokoladi ter finem hrastovem lesu. V ustih je suho z dozorelimi, gibkimi tanini ter svileno teksturo. Aroma popolnoma zapolni usta in ponuja enkratno, dolgotrajno izkušnjo. Vino predstavlja Movio v svojem bistvu, izražajoč eleganco in kompleksnost. Vino je v odlični kondiciji in bo zdržalo vsaj še dve dekadi.

Letnik: 
2011
Sorta: 
Merlot 70%, Modri Pinot 20%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkohol: 
12,50%
Vrsta vzgoje:  
Guyot samski
Povprečna starost trte: 
35 let
Pridelava: 
organsko
Vinifikacija: 
Pozna trgatev, ročno obiranje z kratko dobo med trto in vrenjem - največ 2 uri. Začetek vretja v velikih cisternah z naravnimi glivicami, prebranimi iz istega grozdja, pobranega v predtrgatvi ( 5%). Maceracija poteka 3-4-tedne do konca vretja,dokler se klobuk tropin ne potopi in naravo prečisti vino. Vino je tako pripravljeno na dolgo in polno aktivno življenje v sodih (barrique), seveda brez pretokov. Tiho vretje se konča v lesenih sodih (barrique), kjer vino zori do konca na lastni usedlini, brez pretokov. Do stekleničenja se nikoli ne uporablja žveplo, ali kakšen drug konzervans. Tako vino zaključi vse naravne procese in postane naravno stabilno, pripravljeno trajati eno naše življenje.
Priprava: 
Zorel 6 leta v 220 litrskih sodih francoskega hrasta.
Starost steklenice: 
Starost steklenic 6 mesecev v 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l steklenicah.
(SO2) skupni: 
Pod 30 mg
slovenščina sl