Poggio San Polo Brunello Di Montalcino 2015

Poggio San Polo Brunello Di Montalcino 2015

Redna cena
€48,00
Znižana cena
€48,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

 Poggio San Polo Brunello di Montalcino

Intenzivno rubin rdeča z granatnimi odtenki, prozorna in sijajna. V šopku so značilne vonjave vijolic in majhnih rdečih jagod.
Subtilni odtenki gozdne podrasti, aromatičen les, kanček vanilije in džema mešanega sadja nato uidejo subtilnim namigom kave. Brunello je intenziven, vztrajen, širok in drzen. Popolno telo in toplo na nebu, z gosto tkano teksturo in robustnim telesom ima obstojen zaključek z dobro zaobljenimi tanini. Zaradi posebnosti terroirja na San Polou je Brunello zmožen dolgotrajnega staranja, medtem ko klet za paciente vino med staranjem v steklenici še poveča.

Potencial naših teroristov pomeni, da je sorta Sangiovese vedno v ospredju pri doseganju kakovosti, ki ni več kot kompromisna. Rezultat je paleta odličnih vin, ki izražajo 100-odstotno toskansko osebnost.

Naš Brunello iz San Pola ima dolgotrajen potencial staranja in se lahko še izboljša z daljšim staranjem steklenic. To je posledica značilnosti tal, na katerih se goji grozdje - vsebnost apnenčic zagotavlja idealne pogoje za Sangiovese - in položaja vinogradov na čudovitih gričih na San Polo.

Nenavadno topla zima je spodbudila zgodnje brstenje s posledično visokim tveganjem poškodb zmrzali. Med pomladjo, dežjem in
Zdi se, da so razmeroma visoke temperature zagotavljale idealne pogoje za razmnoževanje sporov, ki povzročajo slabo plesen. Padavine
nadaljeval do začetka septembra. Pomanjkanje svetlobe je upočasnilo proces zorenja, iz dneva v dan odpovedovalo fenološke lastnosti, nabrane v maju. Odlična izpostavljenost in stalni vetriči so grozdju omogočili, da je čas pridelka v dobrem zdravju in z idealno zrelostjo povzročil vina z izrazito osebnostjo in eleganco.

Eleganca in prijetna osebnost tega vina mu omogoča izjemno dobro pariranje z visoko strukturiranimi kuhinjami, kot sta rdeče meso in divjačina, ter z gobami in tartufi. Idealen je za zrele sire, kot sta Parmigiano Reggiano in toskanska pecorino.
slovenščina sl