Pol Roger Brut Vintage 2012

Pol Roger Brut Vintage 2012

Redna cena
€90,00
Znižana cena
€90,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Pol Roger Brut Vintage 2012

Izdelava vintage šampanjca Pol Roger je tvegan posel. Seveda, veliko gospodinjskih imen z veseljem zavrže izraz, ki ga zapuščajo geji, ne pa tudi Pol Roger; verodostojnost je v teh delih ključnega pomena. Sezona Pol Roger 2012 je ustvarila popolne pogoje za letnik (seveda ne brez ovir, vse strokovno dogovorjene) in ta omejena količina šampanjca Pol Roger je povsem vredna svojega visokega naslova. Pri resničnem letniku Pol Roger je ravnotežje vse in v tem proizvodnem procesu Pol Rogerja ni ostal noben kamen. Pričakujte, da bo cena tega Pol Rogerja med 60 in 75 EUR.

Vintage šampanjec Pol Roger Brut je izdelan iz tradicionalne mešanice šampanjskih hiš Pol Roger, ki je sestavljena iz 60% modrega modrega pinota in 40% chardonnaya iz 20 grands. Letnik Pol Roger Brut je v vinskih kleteh Pol Roger, ki se skriva pod avenijo Champagne, star 8 let. Letnik Pol Roger Brut s privlačno zlato barvo, ki je napolnjena z intenzivnostjo in neprekinjenim tokom mehurčkov nastaja v omejenih količinah. Cena letnika Pol Roger Brut se ustavi med 60 in 75 evri.

Brut Vintage 2012 je nežna bledo zlata barva, podkrepljena z obstojnostjo rafiniranih mehurčkov. Eleganten in subtilen, nos je poln svežine in se odpre z vonjem bele breskve, ki se razvije v bogatejše suho sadje, ki mu sledijo vabljive note cvetov, medenjakov in blage, opečene sladke začimbe. Fino uravnotežen na nepcu z dobro težo sadja Pinot in zapleteno strukturo in čudovito dolžino. Še vedno mlad, eleganten in diskreten, 2012 ima velik potencial staranja.

Izpuščen oktobra 2018, Brut Vintage 2012 ponuja arome dimljene breskve, jabolk, peciva, belih cvetov in mandarine. Na okusu je vino polnega okusa, široko in močno, z večjo prostornino in amplitudo kot njegov kolega Blanc de Blancs, ki razkriva močne ravnotežne kisline, že prečiščen mousse in impresivno koncentracijo, ki je značilna za ta nizko donosni letnik. Gre za klasično mešanico 60% modrega modrega pinota in 40% chardonnaya, ki je dobil sedem gramov na liter.

Zemljepisni položaj šampanjca polepša vreme. Zaradi tega je Pol Roger že od ustanovitve leta 1849 spoštoval tradicijo, da ne izpušča steklenice šampanjca iz starega datuma, razen če klimatske razmere ne omogočajo pridelave grozdja izjemne zrelosti. Starinski šampanjec mora biti predvsem uravnotežen šampanjec. To ravnovesje je odvisno od prave mešanice zdravega grozdja, dobrega potencialnega alkohola in pravilne kislosti. Prvo merilo za razglasitev vintage vina je njegova sposobnost staranja. Posvečenci, ki imajo potrpljenje, da starajo šampanjec, so nagrajeni s kompleksnejšim in bogatejšim vinom.

Na splošno je bila zima blaga in suha, vendar je v začetku februarja prišlo do hladnega sunka. Po hladnem in deževnem vremenu zgodaj spomladi je konec marca prevladalo sezonsko toplo vreme, ki je pripomoglo k naprednemu popuščanju bud. Temu je sledil dež, blago vreme in pet urokov zmrzali aprila in maja, od katerih sta dva vzbujala zaskrbljenost. Poleg tega je nekatere vinograde večkrat prizadela toča. Ti podnebni izzivi so bili v razvoju grozdja zelo različni.

slovenščina sl