Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Redna cena
€32,00
Znižana cena
€32,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Metoda iz kremenčevega grebena Traditionnelle Brut

Peneče vino, ki izžareva eleganco in finost. Bledo rumena s šopkom zelenega jabolka in kančki apna in brioche. Na nepcu je to spogledljivo in bolj vneto. Izboljšano s poživljajočo hladno, kremasto kislostjo. Usmerjen, hladen in svež s čudovitim ravnotežjem in dolžino.

To vino je iz našega ekološkega, biodinamičnega vinograda, ki se nahaja v podregiji Bendigo v osrednjem Otagoju. Vinograd je bil zasajen leta 1998 po skrbni izbiri rastišča. Tla na lepem pobočju, usmerjenem proti severu, so fino peščeno ilovnato plast Waenga in Letts steepland z višino 217 - 264 metrov, na 44.55 ° južno.

Ročno izbrana, 8. do 14. marec 2016. Izbrana mešanica 62% Pinot Noir in 38% Chardonnay. Steklenica fermentira in se stara na drožeh. Ročno odpravljen in odmazan od Quartz Reef od začetka leta 2018 dalje. Vinarstvo je bilo zelo v skladu s tradicionalnimi praksami starega sveta. Vinar Rudi Bauer je združil te tehnike in svoje osebno razumevanje, da je ustvaril to vino.

slovenščina sl