Quintarelli Giuseppe Veneto Rosso Del Bepi 2010

Quintarelli Giuseppe Veneto Rosso Del Bepi 2010

Redna cena
€124,00
Znižana cena
€124,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Quintarelli Giuseppe Veneto Rosso del Bepi 2010 

Je mešanica 55% Corvina in Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina in Sangiovese. To vino je v bistvu razglašen Amarone. Grozdje se ročno obira in pusti, da se posuši v lesenih škatlah ali preprogah kot pri tradicionalni proizvodnji Amarone. Grozdje se navadno stisne januarja, ko se na posušenem grozdju razvije žlahtna gniloba, po 20 maceracijah pa se začne alkoholno vrenje z avtohtonimi kvasovkami. Fermentacija traja 45 dni in vino se nato v sodih s slavonskim hrastom stara in stara 7 let. Alkoholna fermentacija se v tem obdobju nadaljuje, zato je rezultat suho vino, ki je zgoščeno, bogato in močno.

Pokojni veliki Giuseppe Quintarelli je med neverjetno šestdesetletno kariero uspel ustanoviti svoje mitsko in legendarno posestvo. Vina Quintarellija izražajo tradicijo, ljubezen, srce in dušo terroirja v gričih Verone. Giuseppejeva hči Fiorenza, zet Giampaolo ter vnuka Francesco in Lorenzo budno spremljata družinsko zapuščino in Giuseppe Quintarelli ostaja ena izmed ikon v Italiji. Vina se sprostijo le, če se šteje, da so pripravljena, niti trenutek prej.

slovenščina sl