Rosso Di Montalcino Biondi Santi 2017

Rosso Di Montalcino Biondi Santi 2017

Redna cena
€52,00
Znižana cena
€52,00
Redna cena
Razprodano
Cena na enoto
na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Rosso di Montalcino Biondi Santi 2017



To vino je svetlo rubin rdeče barve z intenzivnim šopkom vijolic in cvetov gisterije, svežimi češnjami in nežnimi vonji citronke, ki se prepletajo z začinjenimi notami rožnate in bele poprove skorje ter s subtilnim, sladkim vonjem po vaniliji. Eleganten in prepoznaven, je gladek in srednje dober, s sadnim jedrom. Ta izjemna trgatev razkriva impresivno taninsko strukturo in dobro uravnoteženo, dišečo kislost, ki je značilna za vina s tega posestva. Konča je dolga in varčna.

Družina Biondi Santi, ki je generacijam posedala Greppo, je prava ustanova za vinogradništvo Montalcino: prednik Ferruccio Biondi Santi je prvi dal vrednost čisti vinifikaciji Sangiovese, ki je uspešno prešla težko obdobje med poznim devetnajstim in zgodnje dvajseto stoletje z viralnim prihajajočim praškasta plesen, puhava plesen in filoksera ter izbruhom prve svetovne vojne na tako odličen način, kot ga je leta 1932 opisal medresorski odbor, pristojen za preučevanje ozemlja Montalcino, kot pravi izumitelj Brunella. Njegov sin Tancredi je nadaljeval polna rdeča vina, pridelana s Sangioveseom, poklicana je, da svetuje proizvajalcem po vsej Italiji, ki jih je očarala hrabrost Brunello Biondi Santi. Danes se tradicija tega ključnega vina za podobo Montalcino nadaljuje v skladu z zgodovinsko kakovostno potjo, Franco Biondi Santi pa se je ukvarjal s krepitvijo strogih proizvodnih tehnik, namenjenih izboljšanju prepoznavnosti različnih različic tipične Sangiovese. V želji po spoznanju izrazne moči najmlajših vinogradov in zgodovinskih dežel, ki ustvarjajo znameniti Brunello, je Biondi Santi ustvaril Rosso di Montalcino, ki prihaja iz istega posestva Greppo. Zoren 12 mesecev v tradicionalnih slavonskih hrastovih sodih, je Rosso di Montalcino Biondi Santi obetaven "sorodnik" Brunella, mladega in mesnatega, ki ima odkrito takojšnjo pitnost, čeprav se lahko v času, ki je vreden omembe, pojavi v aromatični evoluciji.
slovenščina sl