Clos de Gat Har'El Merlot 2017
Zmogljive arome robidnic in kandiranih sliv, ki jih dopolnjujejo note zemeljskih mediteranskih rastlin in zelišč. Na nepcu je vino zaokroženo in polno telo z dobro integriranimi tanini. Konča je dolga, zapletena in elegantna.
Sorte grozdja: 100% merlot
Vinifikacija: Tradicionalno grozdje pobiramo po strogem razvrščanju in drobljenju, prenesemo ga v odprte fermentacijske cisterne. Po 14 mesecih staranja v 30% novih sodih iz francoskega hrasta in ločenih vsakih 4-6 mesecev se končna mešanica stekleniči brez filtriranja.
Pijte: 2-8 let od trgatev
Temperatura prikazovanja: 16-18 ° celzija
Vročanje predlogov: Mediteranska kuhinja, meso na žaru in pečeno meso, enolončnice in siri
